11 июля - Всемирный день шоколада

Что для вас пища богов? Каждый из нас отдаст предпочтение любимому блюду, но пальму первенства заслуженно отдадут шоколаду.

Считается, что европейцы познакомились с изысканным лакомством не совсем в спокойной обстановке. Испанские конкистадоры во главе с Кортесом были приглашены на пир Монтесумой, вождем ацтеков. Уважаемым гостям подавала золотые чаши с диковинным напитком – какао бобы растирали со специями, перцем. Пенный холодный коктейль могли употреблять знатные ацтеки – воины ,шаманы или люди, которых планировали принести в жертву. Испанцы оказались плохо воспитанными гостями, не оценившими знаки внимание. Огнем и мечом они покорили местные племена.

Среди награбленного добра, которое доставили испанскому королю завоеватели, нашлось и пару плодов какао. Приготовленный напиток пришелся по вкусу местной знати – вкушая «черное золото», аристократы чувствовали себя олимпийскими богами, не меньше. Стоимость какао-бобов была фантастической – за сотню зерен можно было купить раба.

Постепенно рецептура напитка менялась – из него убрали травы, горькие специи, заменив их тростниковым сахаром и ванилью. Выяснилось, что пить горячий шоколад гораздо вкуснее.

Несколько столетий спустя, с19 века,  шоколад стали выпускать в твердой форме, таким, как мы знаем его сейчас. Примерно с того времени лакомство стало доступным более широким слоям населения.

Ежегодно, начиная с 1995 года, с легкой подачи французских ценителей шоколада, 11 июля отмечается всемирный день шоколада. Каких-то особых способов праздновать день нет. Есть и пить шоколад, который стимулирует выработку эндорфинов – гормонов счастья, считается само собой разумеющимся. Любителям «черного золота» можно подарить сувениры в виде шоколаде, канцелярию с изображением вкуснейшего лакомства,  а ещё – ароматные композиции с нотками шоколада.

Почти съедобную туалетную воду выпустила марка Tom Ford в 2006 году. «Черная орхидея» звучит на поражение с первых нот – насыщенный густой запах иланг-иланг , смешанный с землистостью трюфелей, присыпанных пахучими листьями черной смородины. Сладкие до неприличия орхидея, гардения, тубероза и жасмин утопают в роскошном фруктово-цветочном облаке. В базе упоительно и требовательно звучат горький шоколад ,в ладанно-ванильной дымке, приукрашенные древесно-горьковатым аккордом сандала и ветивера. Black Orchid не оставляет шансов быть нейтральным слушателем – с ней или любовь до конца жизни, или ненависть до гроба. Мистер Форд создал глубокий женский парфюм. Black Orchid звучит слишком ярко , слишком фонтанирует через край, такой подарок для любительницы теплых пряных парфюмов на день шоколада будет как нельзя кстати.

Ещё одним вариантом презента для дамы станет туалетная вода Dolce & Gabbana Sexy Chocolat. Терпковато-горький грейпфрут, кисленькая мандаринка и спелый персик отркрывают пирамидку парфюма. Цветочное сердце состоит из лилии, розы, пиона; нотки горечи герани и медовой сладости сливы придают аромату спокойную уравновешенность. Шлейф соткан из аккордов шоколада,ванили, амбры и янтаря, перевоплощающих обладательницу томную восточную красавицу.

Унисексовый парфюм Montale Chocolate Greedy – духи, которые сделают ваш день праздничным, независимо от даты в календаре. Гурманский коктейль построен на нотках какао, бобов тонка. В пирамидке также смешались кофейные зерна, сухофрукты, присыпанные ванилью, и горький апельсин. Аромат, в котором хочется раствориться, настолько он нежный, сладкий, возбуждающий, особенно прекрасный и согревающий в зимнее время года.

Всемирный день шоколада – вкусный, радостный праздник. Пусть его пока не так широко празднуют в мире, но это отличный повод порадовать себя и близких подарками.